基本お料理ですが時々、気まぐれなネタで更新チュ♪

by mari

2016年 07月 06日 ( 1 )

夏はトマト!

トマト、大好きです!
生のままでも、熱を加えても何しても好き!日ごろからよく食べているトマトですが、夏は美味しくなるので、嬉しいです。

先日、テレビでトマト、特にミニトマトには、すごい効果があると言っていました。
うっかり日焼けした場合は、ミニトマトを毎食、15粒ほど食べると、日焼けしたことがチャラになるそうです。
覚えておくとよさそうです^^

さて、そんなトマトを使った料理を2品♪

先ずは、トマトとちりめんじゃこの冷やし中華です。


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市販の冷やし中華を使っています。
ちりめんじゃこは、ごま油でカリカリになるまで炒めます。
スライスしたトマトと炒めたじゃこをトッピングしただけ(笑
なのに、すごく美味しいの~♪






次は、トマトゼリー。
市販品で色々なトマトゼリーがありますが、これは、絶対に私が作ったゼリーの方が美味しい!と思いました^^

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ミキサー(我が家はバイタミックス使用)に、トマト丸ごとを入れて撹拌。
鍋に移したら、砂糖少々を入れて火にかけ、最後にアガーを入れたら、器に入れて冷やし固めるだけです。
適当にやったのに、トマトの味が濃い!
これは、トマトを撹拌したからだと思います。
トマトは、ジュースにするとすごく甘味を感じるのと同じ作用かと・・・。


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トマトが苦手な人でも、これは大丈夫じゃないかな~?



うっかり日焼けしなくても、
トマトを食べると3割も日焼けが少なくなる!というくらいに、紫外線による日焼けを予防する力があるので、積極的に摂りたい食物です。









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久々に福の登場です!(^◇^)
今月で、早9カ月になりました。
やんちゃぶりは相変わらずです(笑
でも、お散歩していると、すごく人気がある子で、飼い主の私もびっくりしています。
ももの方が可愛かったのに、ももよりも人気があるのです。@@
お散歩の途中で、おやつをもらったり、小学生の子たちからは、抱っこぜめにあったり(笑
どうやら、この子には、飼い主にはわからない人を寄せ付ける魅力があるようです。


親ばかでした(^^;

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by slowlylifee | 2016-07-06 20:34 | 福のアルバム